希少【国産】日本蜜蜂　発酵蜂蜜　百花蜜　非加熱　無添加　純粋　オーガニック　天然 食品・飲料・酒

【国産】日本みつばちの発酵蜂蜜　1kg

希少な日本蜜蜂の蜂蜜が千葉県で採れました♪
できるだけ自然に近い状態を心がけ、
非加熱、薬剤不使用、砂糖水などの給餌、砂糖水や他の物を混ぜるなどは一切しておりません。
自然のままを濾過した100%日本蜜蜂の蜂蜜！

すっきりとした上品で奥深い味わいです。
令和5年11月採蜜から発酵を進ませ、若干酸味が感じられる蜂蜜です。
さらに発酵を進ませても良いですし、発酵を止めたい場合は、冷蔵庫の野菜室などで保管してください。

【希少価値の高い蜂蜜】
市場に流通するのはわずか1%！
99%は西洋ミツバチの蜂蜜で、日本蜜蜂の蜂蜜はスーパーなどでは売っていません。飼育が難しく、蜜量が少ないので、非常に希少価値が高く、銀座では200g1以上で売られてます。
贈り物やプレゼントにもぜひどうぞ！

家畜として品種改良され、抗生物質などを使う西洋ミツバチと比べ、野生に生息している日本蜜蜂は、病気やダニに強く丈夫なので薬剤を使いません。
また農薬に弱く、農薬のかかった花から蜜を集めることができません。
オーガニックで安心な蜂蜜です。蜂蜜アレルギーのある方も食べれました！
日本に古来より生息する在来種の蜂蜜をぜひ食べてみて下さい。

【非加熱】
加熱したものと違い、酵素がたっぷり！
ビタミン、ミネラル、アミノ酸、ポリフェノールなど150種類以上の栄養成分をバランスよく含むまさにパーフェクトフード！
美容や健康のために毎日スプーン一杯頂いたり、パンやヨーグルトにかけたり。咳止めや喉の痛みに、風邪予防にもなります。甘さが強く低カロリーなので、料理にもお使い頂けます。美肌効果があるので、湯船やクリームに加えるなども良いですよ！

【保存方法】
直射日光を避け常温で保存してください。
発酵しますので、ビンの割れを防ぐため定期的に蓋を緩めてください。
寒くなると結晶化します。そのまま食べれますが、湯せんすると元に戻ります。

きちんと保存すれば何年でもお召し上がり頂けますが、賞味期限は2年としております。

＊1才未満の乳児には絶対に与えないでください
＊HACCPに沿った衛生管理を実施しております

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